طرز تهیه شکلات صبحانه؛ ساده و سریع

«تابناک با تو» - شکلات صبحانه از دسته خوراکی‌هایی است که برای هر گروه سنی جذاب و دوست داشتنی است و حتی می‌تواند کسانی را که به وعده صبحانه علاقه ندارند را راغب کند تا این وعده را استفاده کنند. شکلات‌های صبحانه‌ با طعم‌های مختلف و در دسته‌بندی‌های گوناگون برای خرید وجود دارد اما بهتر است طرز تهیه آن را یاد بگیرید تا باکمترین افزودنی آن را در خانه درست کنید.

مواد لازم شکلات صبحانه:

پودر کاکائو: ۱ پیمانه

 شکر:۱٫۵ پیمانه

شیر: ۱ لیتر (۴ پیمانه)

کره: ۵۰ گرم

طرز تهیه شکلات صبحانه:

1. ابتدا شکر را به همراه پودر کاکائو داخل یکی ظرف می‌ریزیم و با قاشق چوبی به خوبی ترکیب می‌کنیم تا با هم کاملا یک دست شوند. از قاشق چوبی به این دلیل استفاده می‌کنیم تا مواد اصلی ما به آن نچسبد. مخلوط کردن شکر و پودر کاکائو باعث می‌شود که زمانی که شکلات صبحانه آماده شد داخل آن گلوله‌ای به وجود نیاید و کاملا یک دست باشد.

2. پس از اینکه شکر و پودر کاکائو کاملا یک دست شدند، شیر را اضافه می‌کنیم و با دیگر مواد مخلوط می‌کنیم. در ادامه ظرف را روی حرارت قرار می‌دهیم و مواد را هم می‌زنیم تا اطراف شیر حباب بزند.

3. حرارت زیر ظرف باید کاملا ملایم باشد تا شیر نجوشد. مواد را به صورت مداوم هم می‌زنیم تا شکلات غلیظ شود و به غلظت مورد نظرمان برسد. برای اینکه شکلات به غلظت کافی برسد باید حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت روی حرارت بماند.

4. برای اینکه شکلات ته نگیرد باید هر ۵ تا ۱۰ دقیقه یک بار آنرا هم بزنیم. زمانی که شکلات صبحانه به غلظت مورد نظرمان رسید کره را اضافه می‌کنیم و مواد را مخلوط می‌کنیم تا کره به طور کامل حل شده و با دیگر مواد مخلوط شود.

5. پس از اینکه کره با مواد دیگر ترکیب شد ظرف حاوی شکلات صبحانه را از روی حرارت کنار می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم در دمای محیط خنک شود. حالا شکلات صبحانه سرد شده را در یخچال نگهداری می‌کنیم.

ایرنا زندگی

فواید معجزه‌آسای مصرف فندق

فندق دانه‌ای با طبع گرم و خشک است که مصرف آن فواید زیادی برای بدن به همراه دارد.

فندق نوعی آجیل از درخت فندق است و بیشترین میزان تولید آن در کشورهای یونان، ایتالیا، انگلستان و نیمه‌ای از ایالات متحده است. از نظر طب سنتی فندق گیاهی با طبع گرم و خشک است که در نواحی کوهستانی یافت می‌شود.

از فواید فندق می‌توان به کاهش فشار خون اشاره کرد، همچنین کسانی که سنگ کلیه دارند باید روزانه ۱۵ عدد فندق مصرف کنند تا مشکلاشان بهبود یابد و افرادی هم که دردهای عضلانی باعث آزار و اذیت آن‌ها می‌شود از مصرف روزانه ۱۰ عدد فندق غافل نشوند.

فندق برای کاهش وزن تاثیر بسیار زیادی دارد؛ بنابراین افرادی که قصد لاغری دارند، بایستی حتما ۱۰ گرم گل فندق در ۳۰۰ سی‌سی آب را دم کنند و بعد از هر وعده غذایی به مصرف آن بپردازند. لازم است بدانید که فندق می‌تواند بدن را از آسیب رادیکال‌های آزاد مضر محافظت کرده و سلامتتان را در تمام طول شبانه‌روز حفظ کند.

جلوگیری از ابتلا به سرطان با مصرف فندق

یکی از موثرترین فواید فندق جلوگیری از بروز انواع مختلف سرطان است؛ چرا که به مقدار بسیار زیادی باعث تامین منگنز بدن می‌شود و به علت دارا بودن اثر ضد انعقادی می‌تواند سلول‌های سرطانی را مهار کند.

تاثیر فندق بر مادران باردار

فندق برای مادران باردار فواید زیادی را دارد و مصرف آن می‌تواند تقویت سیستم ایمنی بدن را به همراه داشته باشد؛ همچنین مواد مغذی موجود در فندق باعث رشد جنین خواهد شد. گفتنی است که فندق به علت دارا بودن اسید فولیک از بروز نقص لوله‌ عصبی برای جنین در دوران بارداری جلوگیری خواهد کرد و به رشد بافت جنین در دوران بارداری کمک می‌کند.

هر ۱۰۰ گرم فندق حاوی ۱۵ گرم پروتئین است؛ بنابراین غذای خوب و مغذی برای گیاهخواران به شمار می‌آید چرا که گیاهخواران از مصرف گوشت خودداری می‌کنند، اما مواد مغذی موجود در فندق باعث می‌شود تا سیستم ایمنی بدن آن‌ها تقویت شود.

کم‌خونی را با مصرف فندق درمان کنید

فندق دارای ویتامین‌های زیادی است و همین عامل باعث می‌شود تا از بروز بیماری‌های مختلف جلوگیری کند، امروزه بیشتر بانوان کشورمان با مشکل کم‌خونی دست و پنجه نرم می‌کنند؛ بنابراین از آنجایی که فندق یکی از بهترین غذاها به عنوان منبع ویتامین E است دریافت مقدار کافی ویتامین E از هر بیماری مرتبط با کم‌خونی جلوگیری می‌کند، زیرا باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز خواهد شد. گفتنی است که با مصرف فندق، شما تقریبا ۳۰ درصد از مصرف روزانه آهن را دریافت می‌کنید.

درمان دردهای قاعدگی با مصرف فندق

فندوق حاوی مقدار زیادی منیزیم، کلسیم و ویتامین k است؛ بنابراین اگر در طول قاعدگی خود دچار گرفتگی رحم و دردهای عضلانی می‌شوید حتما به صورت مداوم و منظم از فندق استفاده کنید. گفتنی است که برخی افراد شاغل در زمان احساس گرسنگی به سمت و سوی مصرف غذاهای ناسالم می‌روند که در این صورت لازم است تا با نگهداری اندکی فندق در کمد خودتان به جای خوردن فست‌فود و غذاهایی که به بدن آسیب می‌رسانند فندق را در گزینه‌های انتخابی خود قرار دهید.

باشگاه خبرنگاران جوان